原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。
做法 ：
1、小吃把面团横向压扁 ，灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃把面片卷起来；
4 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、制最鸡蛋 、小吃
13 、经过翻面的面皮 ，花椒盐 、面皮起的变化 ，
8 、
10 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。平底锅放油 ，
9 、盖上锅盖 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、团圆；
6 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。将面团擀成椭圆形的大片；3 、生菜。面案抹少许油防粘，切成小段；
5 、
11 、擀成薄饼；
7、